RÉMY MARTIN – NHÂN MÃ SA NGÃ
Remy Martin là tên một công ty chuyên sản xuất và bán rượu Cognac và cũng là một thương hiệu nổi tiếng về rượu Cognac.
Rượu Remy Martin (Cognac) được chưng cất từ nước nho lên men. Hãng luôn tuân thủ những nguyên tắc truyền thống đã duy trì hương vị đặc trưng của rượu Remy Martin.
Theo quy định của Châu Âu, để rượu được gọi là Cognac thì phải được ủ ít nhất là 3 năm trong thùng gỗ sồi và rượu được xuất khẩu khi được ủ từ 5 năm trở lên. Đây là những tiêu chuẩn cơ bản đến nỗi mà hãng nổi tiếng Remy Martin đã vượt qua những yêu cầu này để tạo ra những loại rượu Cognac trứ danh.
Là nhà sản xuất rượu nổi tiếng, Remy Martin tiên phong trong việc trồng nho và sử dụng nho làm nguồn nguyên liệu để tạo ra loại rượu Cognac trứ danh. Rượu mạnh do Remy Martin sản xuất được làm tại vùng Grand Champagne và vùng Petite Champagne của Pháp. Và rượu chỉ được công nhận là Fine Champagne Cognac chỉ khi rượu được làm từ nho đến từ 2 vùng đất này. Chính điều này khiến cho giá rượu Remy Martin Fine Champagne Cognac luôn cao so với các dòng rượu Cognac khác.
Khi đi mua rượu bạn sẽ thường bắt gặp các cụm từ: XO, VSOP,… Đây là những thuật ngữ để chỉ phân hạng rượu Cognac. Đa dạng về kiểu dáng và dung lượng, rượu Remy Martin đủ nhỏ để mang theo trong túi mà cũng đủ lớn để góp mặt trong các buổi tiệc tùng
LỊCH SỬ:
Nhà sáng lập Remy Martin sinh năm 1695 tại một vùng quê hẻo lánh của nước Pháp. Sinh ra và lớn lên trong một gia đình trồng nho ở Rouillac, ông đã mang trong mình những kinh nghiệm và kiến thức về nho. Những trải nghiệm ấy đã giúp ông tạo ra chai rượu Cognac đầu tiên mang tên mình năm 1724.
1830 Rượu Cognac Rémy Martin Grande Champagne đầu tiên được tạo ra.
1870 Logo của Remy Martin là hình nhân mã ra đời và đây cũng là chòm sao của người thành lập hãng.
1910 Tiếp nối sự nghiệp của Remy Martin, cháu trai Remy II đã đưa công ty vượt qua khủng hoảng vào những năm khó khăn của Cách mạng Pháp.
1924 Andre Renaud trở thành Cellar Master đầu tiên của hãng và sau đó là chủ tịch của Remy Martin.
1938 Rượu Champagne Fine Cognac được công nhận hợp nhận về chất lượng vượt trội của nó.
1948 André Renaud quyết định sản xuất độc quyền Cognac làm từ hai vùng Petite Champagne và Grande Champagne Crus.
1972 Chai Cognac VSOP được tráng lớp sương đen bên ngoài vỏ hộp mang tính biểu tượng.
1981 Remy Martin XO cho ra đời phiên bản thu nhỏ với sự sang trọng và tinh tế
1997 Rượu 1738 Accord Royal được tạo ra để tưởng nhớ Remy Martin được trao tặng đặc quyền Hoàng gia bởi Louis XV của Pháp.
BÍ MẬT LOGO NHÂN MÃ CỦA REMY MARTIN
Logo là hình nhân mã giương cung trong tư thế chuẩn bị nhắm bắn. Đây là biểu tượng rất có ý nghĩa một phần là vì đây cũng là chùm sao của nhà sáng lập Remy Martin.
Nhân mã trong thần thoại Hy Lạp là một sinh vật có nửa thân trên là người và nửa thân dưới là ngựa. Họ sống cùng thời với các vị thần, anh hùng và con người ở vùng núi Thessalía. Nhân mã được miêu tả hết sức cộc cằn, thô lỗ và đần độn. Tuy nhiên, có 1 nhân mã tên là Chiron lại khác hẳn. Cha của Chiron là thần Cronus, người mà đồng thời cũng là cha của thần Zeus, Hera, Poseidon và Hades, nên xét về vai vế thì Chiron chính là em trai của thần Zeus.
Chiron là thầy dạy của rất nhiều vị anh hùng như Jason, Achilles và cũng là bạn của nhiều anh hùng khác như Heracles. Nhưng không may, trong một lần ra tay tiêu diệt kẻ thù, Heracles bắn nhầm tên độc vào Chiron. Vì là một vị thần, nên Chiron bất tử nhưng không có nghĩa là điều này tránh cho thần khỏi sự đau đớn tận cùng. Zeus thương tình, đã biến Chiron thành một chòm sao trên bầu trời. Đó là chòm sao nhân mã và là biểu tượng bất hủ của hãng Remy Martin ngày nay. Nhân mã Chiron đại diện cho sự thông tuệ, chính trực, hào hiệp và bản tính chinh phục, ưa mạo hiểm, biểu tượng của tất cả những bí quyết và sự xuất sắc của nhà Remy Martin.
Cũng giống như biểu tượng của mình, con đường “chinh chiến” của Remy Martin không hề được rải hoa hồng. Tinh thần của nhân mã Chiron cũng tượng trưng cho sứ mệnh của thương hiệu rượu Remy Martin, đó là kết nối các tài năng, các ngọn lửa nhiệt huyết vì sự phát triển và tồn tại của tập thể. Hướng đến mục tiêu đó, thương hiệu Remy Martin sẽ tiếp tục chặng đường mạo hiểm, nhiều thử thách của mình với trái tim của nhân mã Chiron luôn nồng nhiệt cháy.
ST-REMY VSOP
Là một biểu tượng của chất lượng cao nhất trong số các loại rượu Brandy của Pháp . Các loại rượu chưng cất ( Eaux-De-Vie ) phải được lão hóa tối thiểu là 2 năm trong thùng gỗ Sồi Pháp , và được pha trộn theo cùng một công thức định sẵn kể từ năm 1917.
Tuy nhiên , do quá trình lão hóa kéo dài của Brandy này đã khiêu khích và tăng cường sự phức tạp của hương liệu và kết quả đã tạo ra một loại rượu Brandy đặc biệt cho những người “Sành rượu” . Như một bó hoa phát triển cao là phong phú và phức tạp , ST Remy VSOP có hương vị của trái cây , hoa,vani,hương của gỗ Sồi , Gingerbread , khô mơ và có vị hơi cay…
Do chất lượng tuyệt hảo của những quả nho, phương pháp tinh chế , chưng cất và quá trình lão hóa tối thiểu 2 năm trong thùng gỗ Sồi Pháp . Rượu ST REMY VSOP tượng chưng cho chất lượng cao nhất có thể của rượu Brandy được sản xuất tại Pháp.
REMY MARTIN VSOP
Remy Martin VSOP là dòng cognac cổ điển và nhà Cognac bán chạy nhất toàn cầu, đặc biệt là tại thị trường Mỹ. Chai Remy Martin VSOP 2014 vẫn kiểu chai cổ điển, nhãn chai có vài biến tấu trông hiện đại hơn. Tuy nhiên công nghệ chống giả cho những thị trường Vietnam thì chưa thấy hãng áp dụng riêng. Được nhập chính ngạch bởi Remy VN và chất lượng sản phẩm này ổn định là điểm cộng để giữ chân những khách hàng trung thành dòng cognac thanh tao và đằm mượt này.
Trong thành phần của Remy Martin VSOP là sự kết hợp của hàng 100 loại rượu eaux-de-vies với nhau và được ủ từ 4-6 năm. Nằm trong tâm vùng Cognac với lịch sử gần 300 năm (thành lập 1724) là một trong tứ đại thiên vương sản xuất cognac của Nước Pháp.Tuy tại thị trường VN Remy Martin VSOP nói riêng và Cognac nói chung ngày càng co hẹp với sự lên ngôi của Whisky. Nhưng với thị trường toàn cầu thì Remy Martin VSOP luôn được ưa chuộng, theo thống kê nếu 3 chai cognac bán ra thì trong đó có 1 chai Remy Martin VSOP.Rượu Cognac Remy Martin VSOP là loại rượu mạnh mẽ, với hương vị phong phú của các loại trái cay, hoa và gỗ sồi. Cốt rượu mượt và hậu kéo dài.
Trong thành phần của Remy Martin VSOP là sự kết hợp của hàng 100 loại rượu eaux-de-vies với nhau và được ủ từ 4-6 năm. Nằm trong tâm vùng Cognac với lịch sử gần 300 năm (thành lập 1724) là một trong tứ đại thiên vương sản xuất cognac của Nước Pháp.Tuy tại thị trường VN Remy Martin VSOP nói riêng và Cognac nói chung ngày càng co hẹp với sự lên ngôi của Whisky. Nhưng với thị trường toàn cầu thì Remy Martin VSOP luôn được ưa chuộng, theo thống kê nếu 3 chai cognac bán ra thì trong đó có 1 chai Remy Martin VSOP.Rượu Cognac Remy Martin VSOP là loại rượu mạnh mẽ, với hương vị phong phú của các loại trái cay, hoa và gỗ sồi. Cốt rượu mượt và hậu kéo dài.
REMY MARTIN XO
Remy Martin XOE là nhãn hiệu Cognac sang trọng, biểu tượng cho sự tao nhã và tinh tế. Nổi bật với nét thiết kế vỏ chai độc đáo, với hương vị ngọt ngào nồng nàn êm ái hòa. Đối với những người sành điệu thì Remy Martin XO luôn là sự lựa chọn hàng đầu.
Rượu Remy Martin XO có thành phần nguyên liệu là 2/3 rượu nguyên chất được chưng cất từ Grande Champagne (tuổi đời từ 8 – 20 năm).Để có thứ rượu nguyên chất “Eau-de-vie” tức là ruợu cất, hãng Rémy Martin phải chưng cất rượu hai lần với một hệ thống bình chưng cất bằng đồng cũ loại nhỏ chỉ chứa 2500 lít thay vì dùng loại bình mới, cỡ lớn có thể chứa đến 10,000 lít. Họ tin tưởng “Eau-de-vie” có hương vị thơm ngon hơn khi dùng loại bình nhỏ này. Rượu được đun nóng cho đến khi bốc hơi theo một ống dẫn nhỏ vào một bình chứa ở nhiệt độ bình thường. Sau 12 tiếng chưng cất lần thứ nhì lượng “Eau-de-vie” chỉ còn 70%. Chu kỳ chưng cất rượu được bắt đầu từ giữa tháng Mười Một cho đến ngày 31 tháng Ba hàng năm. Hãng rượu Rémy Martin là hãng duy nhất nấu và chưng cất rượu có cả xác nho vì họ cho rằng hương vị rượu sẽ đậm đà, nồng nàn hơn. Dù như vậy thì quá trình chưng cất phải kỹ lưỡng và công phu hơn vì nấu rượu còn xác nho rất dễ bị cháy khét.
Rượu Remy Martin XO có thành phần nguyên liệu là 2/3 rượu nguyên chất được chưng cất từ Grande Champagne (tuổi đời từ 8 – 20 năm).Để có thứ rượu nguyên chất “Eau-de-vie” tức là ruợu cất, hãng Rémy Martin phải chưng cất rượu hai lần với một hệ thống bình chưng cất bằng đồng cũ loại nhỏ chỉ chứa 2500 lít thay vì dùng loại bình mới, cỡ lớn có thể chứa đến 10,000 lít. Họ tin tưởng “Eau-de-vie” có hương vị thơm ngon hơn khi dùng loại bình nhỏ này. Rượu được đun nóng cho đến khi bốc hơi theo một ống dẫn nhỏ vào một bình chứa ở nhiệt độ bình thường. Sau 12 tiếng chưng cất lần thứ nhì lượng “Eau-de-vie” chỉ còn 70%. Chu kỳ chưng cất rượu được bắt đầu từ giữa tháng Mười Một cho đến ngày 31 tháng Ba hàng năm. Hãng rượu Rémy Martin là hãng duy nhất nấu và chưng cất rượu có cả xác nho vì họ cho rằng hương vị rượu sẽ đậm đà, nồng nàn hơn. Dù như vậy thì quá trình chưng cất phải kỹ lưỡng và công phu hơn vì nấu rượu còn xác nho rất dễ bị cháy khét.
REMY MARTIN LOUIS XIII
Remy Martin Louis XIII không chỉ là một chai rượu mà là 1 tác phẩm nghệ thuật đầy đẳng cấp, là loại rượu Cognac sang trọng bậc nhất trên thế giới.
Để có sản phẩm Cognac chất lượng cao nhất trên thị trường ngày hôm nay, Louis XIII đã được chọn lựa cẩn thận và cất giữ qua ba thế hệ của các chủ hầm rượu Remy Martin. Kết quả là một sự kết hợp kỳ diệu của savoir-faire nghệ thuật, và kiên nhẫn. Remy Martin Louis XIII chỉ sử dụng nho từ Grande Champagne.Remy Martin Louis 13 là một dòng cognac của nhà Remy Martin. Theo trang web của Remy Martin, sản phẩm này là “cognac chất lượng cao nhất trên thị trường hiện nay.” Louis XIII Cognac được sản xuất bằng cách sử dụng nho từ Grande Champagne của Pháp. Nó được pha trộn từ các eaux de vie, một số có tuổi hơn một thế kỷ, sau đó nó được ủ trong tiercons, thùng hàng trăm năm tuổi, trong hầm rượu của riêng mình.
Để có sản phẩm Cognac chất lượng cao nhất trên thị trường ngày hôm nay, Louis XIII đã được chọn lựa cẩn thận và cất giữ qua ba thế hệ của các chủ hầm rượu Remy Martin. Kết quả là một sự kết hợp kỳ diệu của savoir-faire nghệ thuật, và kiên nhẫn. Remy Martin Louis XIII chỉ sử dụng nho từ Grande Champagne.Remy Martin Louis 13 là một dòng cognac của nhà Remy Martin. Theo trang web của Remy Martin, sản phẩm này là “cognac chất lượng cao nhất trên thị trường hiện nay.” Louis XIII Cognac được sản xuất bằng cách sử dụng nho từ Grande Champagne của Pháp. Nó được pha trộn từ các eaux de vie, một số có tuổi hơn một thế kỷ, sau đó nó được ủ trong tiercons, thùng hàng trăm năm tuổi, trong hầm rượu của riêng mình.
