BALVENIE 12 NĂM 1L – 40 VOL – SCOTLAND
Năm 2018 đánh dấu kỷ niệm lần thứ 25 năm ra đời của rượu Balvenie 12 năm.
Sự kiện quan trọng này không chỉ là một minh chứng cho các nghệ nhân đã cống hiến cuộc sống của họ để làm cho Balvenie trở nên rực rỡ như ngày hôm nay, nhưng với kỹ năng của bậc thầy pha chế trong suốt 55 năm, sự nghiệp của Balvenie đã thay đổi bộ mặt của Scotchland.
DoubleWood 12 đã được đưa ra vào năm 1993, được tạo ra bởi bậc thầy của họ David Stewart và hoàn thiện nó vào năm 1982.
David Stewart MBE lấy whisky đã dành ít nhất 12 năm trong thùng whisky truyền thống, thùng American ex-bourbon American và hogsheads, và chuyển nó sang thùng gỗ sồi Tây Ban Nha ex-Oloroso trong chín tháng tiếp theo.
Rượu whisky sau đó được chuyển đến các tàu lớn bằng gỗ sồi được gọi là “tuns” trong 3-4 tháng để kết hợp chúng lại với nhau.
Rượu whisky mạch nha duy nhất của Balvenie DoubleWood có đặc điểm riêng biệt khi được ủ từ hai loại gỗ khác nhau. Mỗi giai đoạn cho 1 chất lượng khác nhau, kết quả cho ra 1 loại whisky duy nhất.
Các thùng truyền thống làm mềm và nét tinh tế, gỗ sherry mang lại chiều sâu và đầy đủ hương vị, sau đó vài tháng cuối cùng trong tuns cho phép các whisky kết hợp hài hòa.
Năm 2018 đánh dấu kỷ niệm lần thứ 25 của The Balvenie DoubleWood, và vì vậy để kỷ niệm chúng ta đang nhìn lại hành trình của họ.
Màu sắc: Vàng mật ong.
Mùi: Trái cây ngọt và nốt oloroso sherry hòa quyện với mật ong và vani.
Vị: Smooth và êm dịu với hương vị kết hợp đẹp mắt, vị ngọt ngào, cay quế và một lớp sherry được cân đối tỉ mỉ.
Dư vị: Dài và nóng lên
